포데르누오보 CEO 지오반니 불가리(Giovanni Bulgari)
1884년 그리스 출신의 은세공사인 소티리오 불가리(Sotirio Bulgari)가 이탈리아에서 처음 시작한 브랜드 불가리(BVLGARI)는 강렬한 색감과 관능적인 곡선의 주얼리로 유명한 하이엔드 명품이다. 불가리 가문의 직계 후손으로 불가리 브랜드에서 일했던 지오반니 불가리(Giovanni Bulgari)는 오랫동안 품어왔던 와인에 대한 꿈을 이루기 위해 토스카나의 팔라초네(Palazzone)에서 하늘과 땅이 빚은 새로운 명품을 탄생시킨다.
글 최정은 사진 최정은, 와이넬 제공
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자연 속에서 빛나는 럭셔리
명품이라는 단어만으로도 설렌다. 이탈리아에서 오너가 방한한 것도 아니지만, 도대체 불가리 직계 후손이 만들어 내는 와인은 어떤 맛인지 궁금해 브랜드 론칭 겸 기자 간담회에 기대 반 즐거움 반으로 찾아갔다. 2000년대 초반 아버지인 파올로 불가리(Paolo Bulgari)가 토스카나 지역에 포도밭을 매입했고, 2007년부터 포도밭을 조성해 2009년 처음으로 수확했다. 2012년 완공된 아름다운 와이너리는 토스카나의 자연과 조화를 이루며 더욱 빛을 발한다.
전체 26ha의 포도밭으로 22ha는 토스카나에 해당하는 시에나에, 4ha는 움브리아 지역에 위치한다. 22ha의 토스카나 포도밭은 점토와 석회암이 혼합된 토양으로 되어있어 레드 품종을 만들기에 적합하다. 특히 까베르네 프랑이 잘 만들어지는 점토질에서 생산된 와인에는 점토를 뜻하는 아르지리오라는 이름을 붙였다. 토스카나의 떼루아가 선사하는 모든 것에 대한 경의를 담았다는 뜻으로 산지오베제, 까베르네 소비뇽, 메를로를 블렌딩한 와인에는 테라라는 이름을 붙였다.
명품의 DNA를 담다
포데르누오보의 와인들에는 재미있는 특징이 있다. 가족의 이름을 따라 와인의 이름을 지은 것인데, 대표적인 와인이 바로 불가리 브랜드의 창시자의 이름을 딴 소티리오다. 생전 짙은 남색의 정장을 즐겨 입었던 그를 기리며 만든 소티리오는 포데르누오보의 플래그십 와인으로 토스카나의 대표 품종인 산지오베제 100%로 만들었다. 역시 산지오베제 100%로 만든 스피리디오는 소티리오의 아들이자 자유분방했던 스피리디오네의 이름을 땄다. 젊고생동감 있는 산지오베제를 현대적인 감각으로 만들어낸 와인이다.
와이너리의 유일한 화이트 와인인 니꼴레오는 그리스에서 유래한 품종으로 이탈리아 움브리아 지역에서 그레케토(Grechetto)와 샤르도네를 5:5 블렌딩한 독특한 와인으로 지오반니의 두 아들의 이름인 니코와 레오네의 이름을 붙였다.
불가리가 아닌 지오반니
포데르누오보는 지오반니의 인생 프로젝트다. 불가리의 후손으로 뼈속까지 흐르는 명품 DNA는 그가 와인을 만들 수있는 큰 자양분이 되었다. 26ha의 포도밭에서 최대 생산할 수 있는 와인은 30만 병에 달하지만, 현재까지는 10만 병만을 생산하며 와인의 가치를 높이고 있다. 포데르누오보라는 새로운 명품을 만들면서 그는 더 이상 불가리가 아닌 지오반니의 방점을 찍었다.
포데르누오보의 최상급 와인인 G33이 바로 그 증거다. G33은 지오반니의 G에 산지오베제, 메를로, 쁘띠 베르도는 각각 1/3씩 블렌딩해 33%가 들어갔다는 의미로 G33으로 명명했다. 20년이 채 안되는 짧은 역사를 가진 브랜드이지만 한 병 한 병, 의미와 맛을 정성스레 담아낸 품격이 느껴져 앞으로가 더욱 기대된다.
➊ NicoLeo 니꼴레오 2024
생산지 이탈리아> 움브리아(Umbria)
품종 그레케토(Grechetto), 샤르도네(Chardonnay)
➋ Spiridio 스피리디오 2024
생산지 이탈리아> 토스카나(Toscana)
품종 산지오베제(Sangiovese) 100%
➌ Therra 테라 2022
생산지 이탈리아> 토스카나(Toscana)
품종 산지오베제(Sangiovese), 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot)
➍ Sotirio 소티리오 2020
생산지 이탈리아> 토스카나(Toscana)
품종 산지오베제(Sangiovese) 100%
➎ Argirio 아르지리오 2022
생산지 이탈리아> 토스카나(Toscana)
품종 까베르네 프랑(Cabernet Franc) 100%
➏ G33 2020
생산지 이탈리아> 토스카나(Toscana)
품종 산지오베제(Sangiovese), 메를로(Merlot), 쁘띠 베르도(Petit Verdot)
수입사 와이넬 02-325-3008
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