글 최정은 사진 제공 최정은, 클라우드 컬쳐스 제공
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전국적으로 크고 작은 가을 축제들이 인기를 얻고 있는 가운데 지난 11월 17일~21일까지 경북 영주의 국가 유산인 영주동 석조여래입상 일원 잔디마당에서 ‘여래단길 궁물로드’ 축제 행사가 열렸다. Korea Wine Challenge 심사의장이자 유튜브 와인강의 강순필 대표가 해당 축제에 참여하는 8개의 한식 메뉴에 KWC 수상 와인을 매칭하는 콜라보 콘텐츠를 현장에서 직접 촬영했으며, 행사가 진행되는 잔디 마당에서는 축제 방문객들이 시음 와인과 매칭 음식에 대한 설명을 듣고, 직접 구매하는 시간을 갖기도 했다. 특히 어렵게만 느껴지는 와인을 친숙한 한식 메뉴에 매칭하며 와인에 대한 접근성을 높일 수 있었으며 KWC 수상 와인에 대한 브랜드인지도 향상에 도움이 되었다. 해당 행사의 영상은 유튜브 와인강 또는 상단의 QR에서 직접 확인할 수 있다.
와인리스트
➊ Riesling Trentino DOC 리슬링 트렌티노 DOC
와이너리 Cantina La Vis 칸티나라 비스
국가/지역 Trentino-Alto Adige, Italy
품종 라인 리슬링
매칭 메뉴 해물 칼국수
테이스팅 노트 연한 녹색 기운이 감도는 옅은 황색을 띠며, 설탕에 절인 과일을 연상시키는 섬세한
향이 조화를 이룬다. 풍부한 과실미와 경쾌한 산미가 어우러진다.
수입사 트렌드인터내셔날
➋ Grove Mill Pinot Gris 그로브 밀 피노 그리
와이너리 Foley Wines 폴리 와인즈
국가/지역 Marlborough, Wairau Valley, New Zealand
품종 피노 그리
매칭 메뉴 어죽
테이스팅 노트 사과, 서양 배, 멜론, 시트러스의 강렬하고 달큰한 과실 향. 흰 꽃과 견과류의 은은한 터치
가 더해진다. 생동감이 넘치고 활기찬 산도의 조화가 인상적이다.
수입사 동원와인플러스
➌ Calalenta Rosato Merlot 깔라렌따 로자또 메를로
와이너리 Fantini Group Vini S.r.l. 판티니 그룹
국가/지역 Abruzzo,Italy
품종 메를로
매칭 메뉴 안동찜닭
테이스팅 노트 신선한 산미에 여운이 길게 느껴지는 부드러운 맛이다.
수입사 ㈜와이넬
➍ Casale Vecchio Montepulciano d’Abruzzo DOC 까살레 베끼오 몬테풀치아노 다브루쪼 DOC
와이너리 Fantini Group Vini S.r.l. 판티니 그룹
국가/지역 Abruzzo, Italy
품종 몬테풀치아노
매칭 메뉴 들깨 칼국수와 쌈밥
테이스팅 노트 풀바디하면서도 균형 잡힌 구조감에 미세한 탄닌이 조화를 이루고, 깨끗하고 산뜻한 여운이 길게 이어진다.
수입사 ㈜와이넬
➎ Adriano Grasso-Barbera d’Asti DOCG 아드리아노 그라쏘-바르베라 다스티
와이너리 Adriano Grasso 아드리아노 그라쏘
국가/지역 Asti, Italy
품종 바르베라
매칭 메뉴 갈비탕
테이스팅 노트 색상도 붉은 색이 살짝 도는 검정 잉크와 같은 진한 컬러다. 혀 위의 느낌이 진해서 풀바디같지만 정확히는 풀바디 직전의 미디엄 바디 와인으로 탄닌이 거칠지 않고 부드럽다. 플럼, 커런트 같은 과일 향에 정향과 같은 허브의 스파이시함도 있다.
수입사 ㈜샤프트레이딩
➏ Callia Malbec 깔리아 말벡
와이너리 Bodegas Callia 보데가스 깔리아
국가/지역 San Juan, Tulum Valley, Argentina
품종 말벡
매칭 메뉴 염소탕
테이스팅 노트 신선한 블루베리와 트리플 베리의 풍부한 아로마에 바닐라의 은은한 향이 더해진다. 쥬시하면서도 균형 잡힌 탄닌이 어우러져 긴 여운을 남기는 매력적인 와인이다.
수입사 동원와인플러스
➐ Shotfire Shiraz 샷파이어 쉬라즈
와이너리 Thorn-Clarke Wines 쏜 클락 와인즈
국가/지역 Barossa, Australia
품종 쉬라즈
매칭 메뉴 숯불돼지갈비
테이스팅 노트 전형적인 바로사 쉬라즈로, 잘 익은 블랙체리·자두·블랙베리의 매혹적인 향을 지닌 와인이다. 풍성고 부드러운 풍미에 다크 베리와 감초, 다크 초콜릿, 감칠맛 나는 오크의 결이 조화롭게 어우러진다.
수입사 하이트진로
➑ Chateau Clarke 샤또 끌락
와이너리 Edmond de Rothschild 에드몽 드 로칠드
국가/지역 Bordeaux , France
품종 메를로, 까베르네 소비뇽
매칭 메뉴 숯불돼지갈비
테이스팅 노트 리스트락-메독에서 드물게 메를로 비율이 70%에 달하는 블렌딩으로, 베리 계열의 향과 시가 박스, 감초, 초콜릿의 풍미가 어우러지는 묵직한 탄닌과 풍부한 바디감의 와인이다.
수입사 신동와인
➒ Hospitien Riesling Troken 호스피티엔 리슬링 트로켄
와이너리 Vereinigte Hospitien 페어아이니그테 호스피티엔
국가/지역 Mosel, Germany
품종 리슬링
매칭 메뉴 사과파이, 사과쿠키
테이스팅 노트 청사과와 리치의 신선한 과일 향에 레몬의 산뜻한 뉘앙스가 어우러진다. 적당한 산도와 부드러운 밸런스로 누구나 즐기기 좋은 화이트 와인이다.
수입사 ㈜샤프트레이딩
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