한 장의 스냅샷처럼 각 산지가 가진 자연과 기후, 

그리고 다양한 포도의 특징을 담고 있는 서그리스의 PDO 및 PGI 명칭과 그들의 스타일에 대해 자세히 살펴보자.

오늘날의 와인 애호가들이 과거보다 더 모험심이 강해졌다는 사실에는 의심의 여지가 없다. 와인 진열대를 둘러보면 그 어느 때보다 더 많은 와인 산지와 더 다양한 포도, 그리고 와인 스타일이 준비되어 있는 모습을 볼 수 있다. 세상은 마치 와인의 새로운 맛에 목말라 있는 모습이다. 사람들이 전 세계의 수많은 다양한 요리문화를 환영한 것처럼, 새로운 와인 또한 발견할 준비가 되어 있는 듯한 추세다. 하지만 이러한 추세는 지난 몇 년 동안 한 방향으로만 진행되어 왔다. 요즘에는 1990년대에 유행했던 강력한 스타일보다 알코올 도수가 낮고 신선함을 더 많이 보여주는 와인을 선호하는 방향으로 전향되고 있다. 한때 사람들은 와인에서 나는 풍부한 오크 향과 아주 잘 익은 풍미를 선택했다면 이제는 점점 더 많은 사람들이 가벼우면서도 우아한 터치를 갈망한다. 그러나 그리스와 같은 지중해 국가에서 그런 우아함을 만들어낼 수 있을까?



그리스 서부, 그리고 자연 

시원한 바닷바람이 불어오고, 높은 고도에 위치해있고, 혹은 와인에 신선함을 부여할 수 있는 토양으로 축복을 받았거나, 많은 힘과 노력을 들이지 않고도 신선하고 세련된 와인을 생산할 수 있는 떼루아가 있다. 세계의 일부 지역은 이러한 스타일의 와인을 생산하는 게 자연스럽게 이루어진다. 그리스에서는 펠로폰네소스 서부의 아하이아와 일리아의 PDO 및 PGI 지역이 그렇게 자연스럽게 이루어지는 지역이다. 아하이아와 일리아는 펠로폰네소스 반도의 북서쪽에 위치한 두 개의 지방 행정 구역으로 서부 그리스의 하위 부서로 분류된다. 두 지역 모두 이오니아 해(Ionian Sea)와의 근접성이 좋으며, 또 더 중요하게는 애기알리아(Aigialia)의 PGI의 경사도에 의해 조절되는 기후의 혜택을 받는다. 반면 PGI 일리아(Ilia)와 PGI 레트리노이(Letrini)(둘 다 일리아 지방 행정 구역의 일부)에서 발견되는 것과 같은 낮은 위치는 해수면에서도 찾아볼 수 있다. 이 낮은 포도밭은 시원한 바닷바람의 영향을 많이 받는다.

결과적으로 서부 그리스의 PDO 및 PGI 아펠라시옹(Appellation)은 떼루아로 주도되는 신선한 스타일의 와인이 생산되는 포도 재배 구역 천국이라 할 수 있다. 화이트 와인은 에너제틱하고 신선한 아로마의 향과 정밀함으로 폭발하는 반면, 레드 와인은 파워풀하고 고급스러우며 훌륭한 균형을 보여준다. 이 와인들은 미디움 바디 와인의 질감을 가지고 있고, 부드러운 과일 향과 탄닌감이 이상적인 마리아쥬를 선사한다.

와인 산지

아하이아

아하이아의 북부 펠로폰네소스 포도밭은 두 개의 구별되는 포도 재배 구역으로 나뉜다. 동쪽에는 애기알리아와 칼라브리타(Kalavrita) 지역이 있으며, 이 곳에는 산이 많고 가파른 포도밭에 포도나무가 심어진 애기알리아의 PGI 슬로프(PGI Slopes of Aigialia)가 있다. 애기알리아의 PGI 슬로프는 서늘한 기후와 북향이며 250m~1000m 범위의 고도가 특징이다. 애기알리아는 역사적인 와인 양조 지역으로, 고대 그리스의 역사가들로부터 포도 재배에 이상적인 지역이라는 말이 전해지고 있다. 이 곳의 토양은 다양하고 열악하며 배수가 잘되어 고품질의 과일을 생산한다.

토착 분홍빛 껍질의 향이 깊은 로디티스(Roditis)가 완벽하게 익어 숙성되는 곳은 애기알리아 PGI 슬로프(PGI Slopes of Aigialia)의 고지대 쪽이며, 훌륭한 미네랄과 생동감 있는 와인이 생산되는 지역이다. 그러나 눈여겨보아야 할 것은 최근 다시 부활한 마브로 칼라브리티노(Mavro Kalavritino)와 같은 다른 여러 포도 품종들이다. 누군가는 이 포도를 가메(Gamay) 또는 루아르 까베르네 프랑(Loire Cabernet Franc)과 유사하다고 생각할 수 있을 것이다. 이런 고유의 품종이 이 지역의 어마어마한 잠재력을 강조해준다. 다른 품종들 중에는 극히 희귀한 화이트 와인인 시데리티스(Sideritis), 말라구시아(Malagousia), 아시르티코(Assyrtiko), 라고르띠(Lagorthi), 샤르도네(Chardonnay) 및 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc이 있고, 레드 와인은 아기오르기티코(Agiorgitiko), 메를로(Merlot), 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 및 시라(Syrah)가 있다. 거의 동일한 품종의 믹스와 스타일의 와인이 아하이아 지방 전체를 포함하고 있는 PGI 아하이아(Achaia)에서 생산된다. 

파트라(Patra)와 리오(Rio)의 도시가 위치한 이 지역의 중서부에서 파트라의 PDO 머스캇오브파트라(Muscat of Patra), 리오 파트라(Muscat of Rio Patra)의 PDO 머스캇(Muscat), 그리고 파트라의 PDI 마브로다프니(Mavrodaphni)를 찾을 수 있다. 세 곳 모두 스위트 와인 생산에 전념하고 있다. 두 머스캇 PDO의 규정에 따라 현지에서 생산되는 머스캇(Muscat Blanc a Petits Granins)은 햇볕에 말린 포도로 빚어 자연스러운 달콤함을 지닌 스위트 와인 또는 뱅 드 나투렐(Vin Doux Nature)을 통해 주정강화 와인으로 생산된다. 파트라와 리오 사이의 해안 평지에서 아하이아의 중앙 부분까지 머스캇 포도의 생산량이 지배적으로 높다. 파트라의 PDO 마브로다프니(Mavrodaphni)는 아하이아 지역의 아래쪽에 있으며 이 PDO는 디저트 레드 와인(Vin de Liqueur) 생산을 목표로 한다. 이 달콤한 레드 강화 와인은 파트라의 수도 주변에 있는 더 넓은 지역에서 마브로다프니 포도와 블랙 코린트(Black of Corinth)를 블렌딩하여 만들어진다.

PDO 파트라(Patra)는 아하이아 지역의 매우 큰 부분으로 확장되었고 PDO의 일부는 애기알알리아의 PGI 동부 슬로프(PGI Slopes of Aigialia)와 겹쳐진다. PDO 파트라(Patra)의 와인은 100% 로디티스 포도로 만든 드라이 화이트 와인으로 포도의 사이즈에 따라 다양한 스타일로 생산된다. 애기알리아의 높은 고도에서 만들어진 와인은 우수한 미네랄리티와 크런치한 질감의 특징을 나타내는 반면, 파트라의 아래쪽 포도밭(최대 400~500m)에서 만들어진 와인은 더 풍부한 바디감과 더 잘 익은 풍미를 보여준다. 

일리아

일리아의 풍경은 아하이아의 풍경만큼 화려한 색을 가지고 있지 않고, 이 곳의 고도 또한 크게 중요한 역할을 하지 않는다. 육지는 비교적 평평한 편이고 서부 이오니아 해의 바람에 영향을 받는다. 이곳은 또한 역사를 지닌 장소이며 오늘날에는 현지 및 세계 각국의 포도로 아름다운 와인을 생산하는 곳이기도 하다. 포도밭은 피르고스(Pyrgos)의 수도 주변에 있는 일리아의 중서부 지역, 고대 올림피아(올림픽의 발상지), 아말리아다(Amaliada) 지방 도시에 집중되어 있다. 다양한 토양으로, 주로 미사질 점토, 점토, 또는 모래 점토로 이루어져 있고 조금 더 비옥한 편이다. 레드 와인, 로제 와인 그리고 화이트 PGI 일리아(Ilia) 와인은 토착 포도와 국제 포도로 생산된다. PGI 일리아(Ilia)의 광범위한 품종과 스타일은 현지 생산자들에게 실험할 수 있는 기회 또한 마련해준다. 한편으로는, 피르고스를 중심으로 역사적인 PGI 레트리노이(Letrini)는 몇 가지의 다른 적포도의 선택적인 비율을 사용하여 레포스코(Refosco)와 마브로다프니 포도의 복합적인 블렌드를 만들어낸다.

‘제3국(한국과 일본)에서의 서부 그리스 지역의 PDO/PGI 와인 홍보’ 캠페인은 

서그리스 지역과 아하이아와 일리아의 상공회의소에서 <Reg(EU) 1308/2013>의 규정에 따라 시행하고 있다. 

이 캠페인은 유럽 연합과 그리스가 공동 출자했다. 

PDO Patra 파트라 | PDO Muscat of Patra 머스캇 오브 파트라 | PDO

Muscat of Rio Patra 머스캇 오브 리오파트라 | PDO Mavrodaphni of Patra

마브로다프네 오브 파트라 | PGI Achaia 아하이아 | PGI Slopes of Aigialia

슬로프 오브 애기알리아 | PGI Ilia 일리아 | PGI Letrini 레트리노이