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제목 정형화된 틀을 깨는 핀란드 프로젝트
작성자 Wine Review (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2021-06-01 11:10:35
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  • 조회수 20

핀란드 프로젝트


정형화된 틀을 깨는 핀란드 프로젝트는 아늑한 한옥 기틀에 모던한 인테리어를 더한 퓨전 와인바이다. 서촌 골목 깊숙한 곳에 있는 이 와인바는 우연히 길을 걷다가 발견했다. 고전적인 문과 간판은 호기심을 자극했고, 문을 열고 들어선 순간 외부와는 상반된 트렌디함을 자아냈다. 무심한 듯 벽에 걸려 있는 한국의 전통 액자와 포스터들이 자개로 꾸며진 가구와 조화를 이루고, 곳곳에 배치된 조명들이 아늑한 분위기를 조성한다. 전체적으로 어두운 조명 덕분에 차분하고 조용한 느낌을 준다.



한국적인 음식을 메뉴에 올린 것도 주목할만한 특징이다. 핀란드 프로젝트의 시그니처 메뉴인 ‘김병훈 파스타’는 정통 이탈리아식 알리오 올리오에 매콤함을 추가하여 기존에 오일 파스타를 꺼리는 고객들도 쉽게 접할 수 있도록 구성했다.  



‘핀프 김치전’은 또 다른 퓨전 한식 메뉴다. 이 음식은 핀란드 프로젝트의 대표가 와인과 김치전의 좋은 마리아주를 경험한 후에 추가되었다고 한다. 베이컨과 김치 그리고 치즈를 잘 배합해서 만든 이 음식은 한국인이면 누구나 거리낌 없이 주문하는 메뉴이기도 하다. 지루한 것이 싫다면, 차별화된 매력의 핀란드 프로젝트를 방문해보자.



첨부파일 사본 -DSCF0110 (1).jpg
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