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제목 아르헨티나 와인의 Colours, Nuances & Depth
작성자 Wine Review (ip:210.96.227.146)
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  • 작성일 2021-11-03 15:20:46
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갑작스레 찾아온 추위가 이른 겨울처럼 느껴지던 지난 10월 말, 몸과 마음을 따뜻하게 데워줄 아르헨티나 와인 마스터 클래스가 열렸다. 올 6월에 치러진 행사의 2부 격이다. 아르헨티나 와인의 숨겨진 매력을 보여주었던 여름 행사에 이어 이번 마스터 클래스에서는 더욱더 풍성한 아르헨티나 와인 리스트가 등장해 주목을 받았다.




돌아온 아르헨티나 와인 마스터 클래스

주한 아르헨티나대사관이 주최하는 올해의 두 번째 아르헨티나 와인 마스터 클래스가 열린 것은 지난 10월 20일의 일. 밀레니엄 힐튼 서울 호텔 Coral Room에 반가운 얼굴과 새로운 인연이 모여 인사를 나눴다. 지난여름 마스터 클래스와 마찬가지로 안드레스 로스버그(Andrés Rosberg)가 강연을 맡아 화상 화면에 등장했다. 로스버그는 2017년부터 2020년까지 국제 소믈리에 협회 회장직을 역임한 바 있다.


상반기 마스터 클래스에서 다뤄진 적 있는 아르헨티나 와인의 간략한 개요 설명을 시작으로 본격적인 강연의 막이 올랐다. 로스버그는 강연에서 아르헨티나 와인을 특별하게 만드는 다섯 가지 요인을 중점적으로 소개했다. 넓은 땅 위에 펼쳐지는 다양한 떼루아, 순수한 토양과 물이라는 세 가지 요인과 더불어 건조한 대륙성 기후, 고도에 따라 달라지는 와인 산지의 특성을 특히 강조했다. 




아르헨티나 와인을 묶는 새로운 테마

지난 상반기 마스터 클래스의 키워드는 ‘아르헨티나 와인의 다양성’이라 할 수 있었다. 이번 행사에서는 그 주제를 세분해 참가자들에게 세 가지 화두를 던져주었다. ‘색상, 뉘앙스 그리고 깊이(Colours, Nuances & Depth)’가 그 주인공이다. 총 16종으로 구성된 시음 와인 역시 이러한 세 가지 테마로 나뉘었다.


첫 번째 주제로 등장한 것은 바로 색상. 시음 테이블에 오른 와인은 다채로운 색의 향연을 보여주었다. 가장 처음 시음한 로제 와인에 이어 화이트, 스파클링, 오렌지 와인이 등장하며 글라스를 화려한 색상으로 채웠다. 마지막 시음 와인은 클래식한 스타일의 피노 누아로 라이트한 레드 색상을 보여주며 진한 루비 레드 컬러로만 기억되던 아르헨티나 와인에 대한 편견을 깨주었다.


두 번째로 내세운 뉘앙스라는 주제를 통해 로스버그는 아르헨티나의 대표 품종인 말벡의 다양성을 설명했다. 누구나 편하게 즐길 수 있는 프레쉬한 와인에서부터 농밀한 매력을 보여준 와인에 이르기까지 다양한 스타일의 말벡이 시음 테이블에 올랐다. 파타고니아, 산후안, 루한 데 쿠요, 우코 밸리 등 아르헨티나 와인 생산지의 미묘한 떼루아 차이가 만들어낸 각기 다른 개성을 상세히 짚어내는 시음이 되었다.


마지막 주제인 깊이는 말벡을 넘어선 다양한 품종의 와인과 오랜 숙성 잠재력을 가진 와인으로 대변되었다. 섬세한 매력의 시라, 강렬한 아로마를 가진 까베르네 프랑, 우아하게 표현된 까베르네 소비뇽, 구조감이 돋보이는 레드 블렌드, 훌륭한 밸런스의 말벡 와인이 차례로 등장했다. 전체 시음의 마지막 주자로 모습을 드러낸 것은 1997 빈티지의 장기 숙성 와인으로, 아르헨티나 와인의 깊이를 여실히 느끼게 해 주었다.




한국 시장에서의 아르헨티나 와인

2021년 상반기와 하반기 두 번에 걸쳐 성공적으로 열린 아르헨티나 와인 마스터 클래스. 안드레스 로스버그는 마지막 인사에서 두 번의 행사를 통해 참가자들이 아르헨티나 와인에 대한 이해도를 높이고 영감을 받을 수 있는 시간이 되었기를 바란다고 전했다. 그가 아낌없이 강조한 아르헨티나 와인의 다양성이 내년과 그 이후 한국 와인 시장에서 어떤 모습으로 빛을 발할지 기대를 모은다.



*아르헨티나 와인 마스터 클래스에서 시음한 와인 리스트는 이달 말 발간될 12월호 <Wine Review>를 통해 확인하실 수 있습니다.






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