글 최훈 본지 발행인 사진 샤프트레이딩   ***     새해 들어서면서 아주 기분 좋은 와인을 이야기하게 되었다. 늘 자신이 한 달에 한 번씩 쓰는 ‘Label Story’에 프랑스 와인의...

2월 14일, 일 년에 단 한 번 찾아오는 특별한 날을 맞아, 발렌타인데이에 어울리는 와인을 추천한다. 사랑하는 이와 함께하는 행복한 시간에 함께할 선물 같은 와인들은...

  런던드라이진(London Dry Gin)으로 많이 알려진 증류주인 진은 사실 영국 런던 산이라는 지리적 명칭이 아니라 1리터당 0.1g의 추가 감미료, 착색제, 물 이외의 다른 어떤 추가...

  칠레 와인의 역사와 전통, 지속 가능성이라는 모든 키워드를 아우르는 와이너리가 있다면 단연코 타라파카를 빼놓을 수는 없다. 1874년 칠레 프리미엄 와인 산지인 마이포 밸리에 비냐...

글 심혜미 사진 및 자료 제공 ㈜와이넬 02-325-3008   ***   미국의 명품 와인을 논할 때 가장 먼저 떠오르는 지역은 보통 캘리포니아의 나파 밸리지만, 최근 들어 석회질 토양과...

  Chat GPT로 대표되는 AI의 시대에도 인간의 오감을 통해 느낄 수 있는 영역에는 아직까지 AI의 설자리가 없어 보인다. 특히 와인을 맛보고 평가하는 분야는 AI로 절대...