바로사 떼루아가 만들어 낸, 스톤가든 싱글 오리진 에일(Stonegarden Single Origin Ale)
떼루아는 더 이상 와인에 한정된 용어는 아닌 것 같다. 150년 이상의 포도 재배 전통과 와인 메이킹 역사를 가진 남호주 바로사 지역의 에덴 밸리(Eden Valley)에서...
KOREA WINE CHALLENGE 2026 START
글, 사진 KWC 사무국
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Korea Wine Challenge 2026이 시작된다.
지난 2005년 ‘한국인의 입맛에 맞는 와인을 고른다’는 캐치 프레이즈로 시작한 Korea Wine Challenge가 올해로 22회를 맞이한다. 매년...
My Favorite Neighbor 이웃에서 시작된 위대한 이야기
파소 로블스는 언제나 강렬한 태양의 이미지로 기억되어 왔다. 그러나 이 지역의 가능성은 그보다 훨씬 넓다. 부커 빈야드(Booker Vineyard)의 마이 페이버릿 네이버(My Favorite Neighbor)는 해안의...
르네상스를 열다, 샤또 라스꽁브(Château Lascombes)
지난 2022년 말, 미국 나파 밸리의 부티크 와인인 하이츠 셀러를 포함 다수의 와이너리들을 보유하고 있는 로렌스 패밀리 와인 에스테이트(Lawrence Family Wine Estates)가 프랑스 보르도...
전통을 품은 피에몬테의 작은 걸작 루이지 바우다나 Luigi Baudana
AI가 일상의 선택을 대신해주는 시대에도, 어떤 가치는 여전히 경험을 통해서만 완성된다. 피에몬테 세라룽가 달바에 자리한 루이지 바우다나는 전통적인 방식으로 바롤로를 빚으며 시간과 인내가 만들어내는...
