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스마트한 일상에 스마트한 Wine Review를 더하다

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  스마트 폰 알람이 울리면 잠에서 깬다. 배경화면에뜬 오늘의 날씨를 확인하고 오늘의 OOTD를 생각해본다. 습관적으로 유튜브를 열어 알고리즘에 따라 나에게 푸쉬해 준 영상들의 썸네일과 제목을...

에페르네의 샹파뉴 에비뉴의 숨겨진 보석 Champagne A. Bergère

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글 이은솔 사진 및 자료 제공 신동와인     아베르제르(A.Bergère) 샴페인의 오랜 전통을 이어받아 5세대에 걸쳐 열정과 철학을 지속해온 샴페인 하우스 아베르제르(A.Bergère)는 쁘띠 모랑 계곡(Vallée du Petit Morin),...

보리우 빈야드 수석 와인메이커 트레버 덜링을 만나다

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  글 최정은 사진 하이트진로, 함샤우트     샌프란시스코 만을 웅장하게 가로지르는 골든게이트 브릿지(Golden Gate Bridge). 금문교라는 이름으로도 불리는 이 다리는 개척의 시대, 미국 서부로 금을 찾아 갔던...

램지(Ramsay) 와인의 잠금 해제, 커티스 맥브라이드 인터뷰

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    2024년 3월부터 와인리뷰는 지면으로만 소개되던 글로벌 인터뷰를 유튜브를 통해 소개하는 작업을 시작한다. 그 첫 번째 순서로 램지 와인의 커티스 맥브라이드를 인터뷰했다. 풀영상 인터뷰는 유튜브...

하늘의 와인을 선택하는 전문가, 이상준 소믈리에

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ㅤ   로메스코 소스를 곁들인 조개 관자에 로버트 파커가 극찬한 샴페인 앙리 지로를 한 잔 식전주로 마신다. 버섯 마데이라 소스의 안심 스테이크에 이탈리아 와인 등급 중...
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