매년 6월 5일은 세계 환경의 날이다. 이 날은 전 세계적으로 지구 환경을 보호하고 지속가능한 삶을 모색하자는 의미를 가지고 있다. 벌써부터 낮 최고 기온이 29도...

매년 6월, 와인 애호가들이 전 세계적으로 기다리는 특별한 날이 있다. 바로 '드링크 슈냉 데이'이다. 스파클링 와인부터 달콤한 귀부와인까지 포용하는 다채로운 스타일 덕분에, ‘와인 세계의...

2023년 10월 31일, 호주 최대의 와인 기업 중 하나인 트레져리 와인 에스테이츠(Treasury Wine Estates)는 레바논 출신의 형제 조르주 다우와 다니엘 다우(Georges and Daniel Daou)가...

  “경연을 넘어, 대한민국 와인 문화의 미래를 이끄는 무대” 2025 코리아 호텔 & 레스토랑 소믈리에 대회에서 새로운 와인 리더를 만납니다.     ‘2025 코리아 호텔 & 레스토랑 소믈리에 대회’...

  글 박순욱 전통주 칼럼니스트 사진 박순욱, 다농바이오 제공     ***     다농바이오는 2020년 7월에 설립한 지역특산주 양조장이다. 양조장 이름은 ‘다양한 농산물을 원료로 술을 빚겠 다’는 의미다. 바이오는 술의...

  서울 광화문에서 살짝 벗어난 신문로의 고즈넉한 뒷길을 따라 걷다 보면, 스페인 국기가 바람에 나부끼는 '따빠마드레'에 다다르게 된다. 가정집을 개조한 2층의 아기자기한 레스토랑은, 작은 정원과...