‘최고의 포도와 최고의 와인메이커가 명품 와인을 만든다’는 신념을 바탕으로 한 팔메이어 와이너리의 철학이 담긴 추석맞이 테이스팅 세미나가, 동원와인플러스의 배정연 주임과 갤로사의 송기범 소믈리에의 해설과 함께 지난 9월 16일 성공적으로 개최되었다. 글 심혜미 사진 및 자료 제공 동원와인플러스, 심혜미     *** 변호사에서 명품 와인 메이커로, 제이슨 팔메이어의 도전 팔메이어 와이너리는 변호사였던 제이슨 팔메이어가 설립한 브랜드로, 프랑스의 '샤토 무통 로칠드(Château Mouton Rothschild)'를 꿈꾸며 세계적인 와이너리를 미국 캘리포니아에 세우겠다는 포부에서 출발했다.   그는 보르도의 포도 묘목을 반입한 후,...

  ***     와인리뷰 발행인 최 훈(崔燻) 1936년 9월 20일 대구 원대동 태생 1961년 교통부에서 공직 시작 공직 재직중 1967년 10월 프랑스로 건너가 호텔경영학을 이수하면서 현지에서 와인과의 첫 만남을 가졌다.   2000년 7월에 설립한 (주)자원평가연구원(IRE)의 대표직을 비롯해 와인 전문지 월간<Wine Review>의 발행인을 맡고 있다. 그 동안의 업적을 인정받아 1995년에는 황조근정훈장을, 2006년에는 프랑스 정부로부터 메리뜨 아그리꼴 오피시에(Metite Agicole Oficier) 훈장을, 2007년에는 이탈리아 정부로부터 기사 훈장을 수여받았다. 또한, 2018년 독일 와인협회로부터 'Riesling Fellow' 칭호를 받았다.     와인리뷰를 빛낸 인물 와인리뷰 25주년을 맞아, 지난 25년간 우리에게 깊은 인상을 남긴 6인의 스타를 소개하며, 그들의 발자취를 되돌아보고 감사와 존경의 마음을 전한다.     폴 홉스 Pual Hobbs vol 269....

1796년부터 보유해왔던 가문의 포도밭에서 1921년 설립자인 후안 후베와 아내 레사 깜프스가 처음으로 스파클링 와인을 만들어 팔기 시작해 지금까지 가족 경영으로 이어지고 있는 후베 이...

  라틴어로 ‘그 자체로, 본질적으로’라는 의미를 가진 페르쎄(PerSe). 떼루아 그 자체가 빚어내는 와인을 만들겠다는 목표아래 아르헨티나를 대표하는 노통과 도냐 파울라에서 각각 명성을 쌓았던 두 와인...

좌 프랑수아 르켕 우 마티유 퐁송   샤도네이는 전 세계적으로 가장 뛰어난 화이트 품종으로 여겨진다. 프랑스 부르고뉴의 코트 드 본을 필두로 전 세계에서 생산이 되고 있는...

‘한국인의 입맛에 맞는 최고의 와인을 찾는다’는 목표 아래, 매년 국내 현직 소믈리에들이 참여해 엄격한 방식으로 국내 최고의 우수 와인을 선정하는 Korea Wine Challenge(KWC)의 21주년을...